Живот

5 начина за узряване на авокадо

Знаете ли, когато вземете авокадо от вашата купа за производство и сте готови да приготвите прясно гуакамоле или да добавите няколко филийки авокадо към сандвича си за закуска, само за да откриете, че нарушаващият продукт е твърд като камък, без да давате каквото и да било? И се чудите как да узря авокадо ВЕДНАГА? ' така че обядът ви все още си заслужава да ядете?

Дами и господа, това е време за хакване на храна . Миналата седмица тествах „научен“ начин за изрязване на торта и, ето, е работило. Може да е останал сладкиш с фондан от Деня на майката, но това е още по-голямо доказателство, че методът трябва да направи чудеса, нали? Този път взех пет различни начина за узрява авокадо : пряка слънчева светлина, в кафява хартиена торбичка с ябълка, в кафява хартиена торбичка с брашно, няколко секунди в микровълновата печка и добрият стар хладилник. О, и този, който ви насочва да оближете авокадото два пъти, да се обърнете в четири кръга обратно на часовниковата стрелка, да го балансирате на челото си и ... просто се шегувате.

Прочетете и научете, фенове на авокадото. Уверих се, че ги организирам от най-лошото: „Никога, никога не прави това!“ към „променящ живота“.

приятелят ми издържа 2 часа в леглото

1. Не го правете: Микровълнова печка

Звучи като лоша идея и със сигурност е така. Докато микровълновата фурна е чудесна за огромен брой неща, узряването на авокадо не е едно от тях. Прочетох, че се препоръчват 30 секунди до една минута, така че хвърлих моите в продължение на 48 секунди (след проверка на 30 секунди) и имах запарен горещ плод, който изливаше странна мътна течност. Да не говорим, че мирише целия ми апартамент със странна, гнила воня. Не прави това. Дори не можах да се накарам да го опитам. Ето снимка доказателства:

2. Достойно за гуакамоле: Директна слънчева светлина

Говори се, че ще отнеме от три до пет дни, за да узрее авокадо отпред в центъра на прозореца ви. Можете да узреете плодовете на плота си далеч от топлината, но явно слънчевата светлина трябва да има някаква магическа сила за вкус. Оставих авокадото си да престои три дни на най-слънчевото място в моето скромно студио и той работи доста добре. По отношение на мекотата се оказа малко по-капризен, отколкото бих искал. Но след като го нарязах, се разкри красив зелен плод. Бих казал, че този метод би работил чудесно, ако искате да направите гуакамоле, въпреки че изисква малко търпение.

3. Търпението е добродетел: кафява хартиена торба + ябълка

Всички направихме този експеримент още в началния клас по природни науки. Поставете плод в хартиен плик и той магически ще узрее по-бързо, отколкото извън торбата! (Очаквам всички вие да се напъхате над това научно откритие в момента.) Това, което наистина се случва, е, че хартиеният плик улавя етиленовия газ, който се произвежда от плодовете по време на процеса му на узряване. Ако поставите плодовете, които искате да узреят, в хартиена торбичка с друг плод, който отделя газта, той ще узрее още по-бързо. След два дни в торбичката с ябълки, моето авокадо излезе малко по-трудно от очакваното - което има смисъл, като се има предвид, че беше твърд, когато го купих. Определено бих препоръчал да отделите малко повече време на вашите.

4. Свежо, меко и червено (?): Хладилник

Държах авокадото си в хладилника два дни (препоръчителното време беше два до три дни) и излезе с лек червеникав оттенък от вътрешната страна. Това е най-вероятно от ямата, която произвежда органична, горчива течност, която също случайно се използва в производството на кожа и мастило. Ако знаех това преди да хапя, можеше да промени мнението ми. Но премина тест за вкус и меко изстискване и беше чудесен комплимент за тъжната салата, която вечерях тази вечер.

5. Пуснете всичко, което правите: Кафява хартиена торбичка + брашно

Влизайки в това, аз се засмях на метода торба + брашно. Това трябва да е шега, нали? Дори не. Никога не съм виждал толкова перфектно авокадо. За да повторите този акт на съвършенство, вземете хартиена торба и добавете достатъчно брашно отдолу, за да напълните торбата с около два инча. Поставете авокадото си вътре и го оставете да престои два дни на сухо място - не забравяйте да затворите отвора на торбата. Някои подобни методи предполагат изцяло да се покрият плодовете с брашно, но не съм имал проблеми при оскъпяването на прахообразните неща. Моля ви всички да опитате това някога.