3-те най-добри плоски бъркалки

Ако готвите и печете много, вероятно вече имате бъркалка, която обичате, но имате лиапартаментразмахване в кулинарния си арсенал? Най-добрите плоски бъркалки са изработени от неръждаема стомана и имат плосък, заоблен дизайн, който е идеален за разбъркване на сосове и сосове на основата на ру.

Въпреки че плоската бъркалка няма да замени любимата ви бъркалка с балон, тя е ценен инструмент, особено ако обичате да правите сосове. Всъщност плоските бъркалки са толкова уникално идеални за приготвяне на ру (известен още като супа, сос или яхния, която е сгъстена използвайки комбинация от брашно и мазнина), които също са известни като Roux бъркалки . Извитият, плосък дизайн на този тип бъркалка улеснява навлизането дълбоко в заоблените ръбове на тенджерите и изтласкването на бучките брашно, които могат да се образуват по време на готвене на суше. Този тип бъркалка е идеална и за ефективно разбиване на сосове и сосове в тигани, за да се предотврати изгарянето, както и за ежедневни задачи като бъркане на яйца.

Както всички бъркалки, плоските бъркалки се предлагат в различни размери, така че изберете такъв, който работи добре с вашите нужди за готвене. Ако планирате да използвате бъркалката си основно за приготвяне на бързи сосове на тигани и бъркани яйца, стандартен 10-инчов вариант ще бъде достатъчен. Въпреки това, ако сте склонни да готвите на по-големи партиди, вероятно ще искате бъркалка с дължина около 12 инча, за да можете лесно да стигнете до дъното на по-големи тенджери и тенджери.

Джейн Остин някога се е оженил

Разбивачите от неръждаема стомана са традиционни и работят добре, защото са лесни за почистване, устойчиви на ръжда и могат да издържат на по-високи температури, но някои готвачи предпочитат незалепващите качества на силиконовата бъркалка. И двете са страхотни опции и най-добрият за вас зависи почти изцяло от вашите лични предпочитания.

екранни ефекти ios 10

Ако сте готови да подобрите драстично качеството на вашите домашно приготвени сосове и сосове, ето три от най-добрите плоски бъркалки, които можете да закупите от Amazon.

1. Най-доброто като цяло

OXO Good Grips Flat Whisk Amazon 8 долараВижте на Amazon

В Плоска бъркалка OXO Good Grips има дръжка със силиконово покритие, която е неплъзгаща се и ергономична, и гъвкава дължина от 10 инча, която го прави чудесен за всичко - от бъркани яйца до сосове за тигани. Здравите, гъвкави проводници от неръждаема стомана са идеални за изстискване на бучки във вашите тигани за сос и деглазиране, а цялата бъркалка може да се мие в съдомиялна машина. Подобно на много продукти на OXO, тази бъркалка е любима на феновете на Amazon, с обща оценка от 4,8 звезди и над 3800 рецензии.

Един фен се възхваля:Обичам плоски бъркалки. Нещата не се забиват в тях почти толкова, колкото в обикновените бъркалки за балони и се почистват по-лесно. Може би не трябва да го използвам за картофено пюре или тесто за палачинки, не знам. не съм готвач. Но това върши работа, харесва ми дизайна и е лесен за почистване, така че пет звезди от мен.

2. Най-добрата бъркалка 2 в 1

Джоузеф Джоузеф 2-в-1 балон и плоска бъркалка Amazon 10 долараВижте на Amazon

Ако ви липсва кухненско пространство, това конвертируема плоска бъркалка може да превключва между плосък и балонен дизайн, като просто завърти долната част на дръжката си. Стоманените телчета със силиконово покритие могат да се справят с всяка задача, от сгъстен гумбо до приготвяне на лека и ефирна бита сметана, а дръжката и главата за разбиване могат да бъдат разглобени за дълбоко почистване. И двете части на тази бъркалка са подходящи за миене в съдомиялна машина, а дължината от 11,5 инча я прави универсална опция, която може да се справи с голямо разнообразие от проекти за готвене.

Един фен се възхваля:Обичам тази бъркалка повече, отколкото можех да си представя! Използвам го както в равно положение, така и в отворено положение. Харесва ми, че лежи в чекмеджето и за миг става пълен размер. Освен това е супер лесен за разглобяване и почистване.

amy winehouse пчелна коса

3. Най-добрата 12-инчова бъркалка

Най-добрите производители Flat Roux/Gravy Whip Amazon Вижте на Amazon

Това 12-инчова плоска бъркалка е идеален за всеки, който е склонен да приготвя по-големи партиди сосове или супи и яхнии на базата на запеканка, тъй като е достатъчно дълъг, за да достигне лесно до заоблените ъгли на по-големите тенджери и тигани. Ъгловият дизайн на жиците на тази бъркалка също я прави полезна за издигане на неща като френски тост от яйчена смес или за попадане в особено труднодостъпни места в тенджерата ви. Цялата бъркалка е изработена от устойчива на ръжда неръждаема стомана и може да се мие в съдомиялна машина за лесно почистване.

Един фен се възхваля:Добра бъркалка за влизане в ъглите на тигана. Ъгловият дизайн помага при изстъргване и смесване на течности в рукс или сосове. Проводниците са тънки, но не крехки и връзката с дръжката е здрава. Лесен за почистване и не се огъва от форма, когато се съхранява правилно. Определено е добър спътник на бъркалка в стил балон, тъй като и двете се представят по различен начин.